Sauclières
Gaillac, Route de la Couvertoirade, Sauclières
Tel. +33565622685
L’ancienne bergerie entièrement rénovée vous accueille pour vos repas en famille ou entre amis. Vous y découvrirez toutes sortes d’objets insolites, tous liés à l’élevage ou l’utilisation du cheval.
Dans l’immense cheminée où tournent nos jambons à la broche, flambés sous vos yeux au capucin « Flambadou » en occitan, instrument indispensable de la cuisine caussenarde. Une cuisine de tradition aveyronnaise.
Spécialités: jambon à la broche, coufidou Millavois, truffade, charcuteries maison.
du 19 avril 2025 au 03 novembre 2025
Tous les jours : à 12h00 et jusqu’à 15h00
Réservation conseillée
Gaillac, Route de la Couvertoirade, Sauclières
Lat. 43.00° 56.00′ 36.60″ – Lon. 3.00° 20.00′ 18.60″